シカゴで暮らす、教える、考える 第17回：日本人ではないお寿司屋さん

シカゴに旅行に来ると、みなさん、シカゴ名物が食べてみたいとおっしゃる。キッシュのように深いパイ生地をトマトソースとチーズでたっぷり埋めた “ピザ”（に分類していいのか個人的にはいまだにためらう）「ディープ・ディッシュ・ピザ」、薄切り…（続きを読む）